Willkommen beim Zwinger vom Trebatal
Rasseinfo
Der Hannoversche Schweißhund wurde gezüchtet aus der Schweren Sollinger Bracke mit der leichten Roten Haidbracke und einem leichten Harzer Brackenschlag.
Richtungsweisend in der Zucht war der Hannoversche Jägerhof.
Es ist ein mittelgroßer Hund Wh: ca, 55cm, Kurzhaarig, dicht und voll, glatt mit mattem Seidenglanz.
Behänge: mittellang, hoch angesetzt, unten abgerundet
Rute: mit starkem Ansatz und leichter Verjüngung, schräg abwärts getragen
Farbe: Hirschrot, auch gestromt mit dunkler Maske
Auge: dunkelbraun
Leistung: Schweißarbeit auf Hochwild, ausdauernd, fährtensicher, Suche mit tiefer Nase
Über uns
Unsere Schweißhunde werden artgerecht gehalten, werden ständig tierärztlich überwacht und regelmäßig geimpft und entwurmt.
Alle unsere Schweißhunde werden ständig zu den verschiedensten Nachsuchen eingesetzt. Sie sind eingearbeitet auf alle Schalenwildarten unserer Region.
Nach unserer Auffassung hat es jede Kreatur verdient ordnungsgemäß nachgesucht zu werden.
Egal ob Fuchs oder kapitaler Hirsch. Denn Nachsuche ist aktiver Tierschutz.
Welpennews
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Fleischermeister Gerhard Kroitzsch
Wildzerlegung
Fachgerechte Zerlegung und Verarbeitung von Ihrem Wild.
Auf Wunsch Herstellung von Wildwurst und Wildschinken.
Die Zerlegungund Verarbeitung erfolgt in unseren Produktionsräumen.
Seminar
Herstellung von Wildwurst-, Schinken- und Grillspezialitäten.
- inkl. Verkostung der Wilderzeugnisse
- inkl. Grillnachmittag mit selbst hergestellten Erzeugnissen
- inkl. Wildwurst Geschenkkorb für jeden Teilnehmer
Seminardaruer: ca. 10 - 16 Uhr, ab 16 Uhr Grillnachmittag
Seminargebühr pro Teilnehmer: 190 Euro
Teilnehmeranzahl: 12 Personen
Termine: Mai, August, nach Anfrage
Veranstaltungsort: Mechelgrün
Bei Bedarf kann eine Übernachtung in einer privaten Pension gebucht werden.
Hausschlachtung
Fachgerechte Schlachtung und Verarbeitung von Rindern, Schweinen, Schafen und Ziegen.
Herstellung von traditionellen vogtländischen Hausmacher Fleisch- und Wurstspezialitäten.
Die Verarbeitung kann wahlweise bei Ihnen oder in unserem Produktionsräumen erfolgen.
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